Ulje crnog kima

Prolece je vreme kada sve buja, a alergije posebno. Sudeci po današnjim naucnim analizama lek koji je naden u Tutankamonovoj grobnici uspešno služi protiv ove sve rasprostranjenije moderne bolesti. Prema recima proroka Muhameda – leci sve osim smrti!

Ulje crnog kima ( Nigella sativa ) koristili su kao cudotvorno sredstvo egipatski faraoni. U Indiji ga i danas koriste i kao zacin i kao lek. Koriste ga u cilju poboljšanja probave, suzbijanja raznih infektivnih bolesti, pomaže izlucivanje mleka, njime teraju i insekte. Iz tih krajeva crni kim nam dolazi pod imenom „kalinji“ , što je izvorna verzija ovog imena na drevnom sanskritu, zabeležena još pre 5.000 godina u ajurvedskoj medicini . U Bibliji pominjan kao kumin, tokom hiljada godina korišcen je u borbi protiv žutice.

Prema najnovijim istraživanjima Dr Petera Šlajhera (Dr Schleichera) obavljenim u Nemackoj, ulje crnog kima, sadrživredne polinezasicene masne kiseline i oko 100 razlicitih aktivnih sastojaka, npr. Nigelon koji opušta mišice i širi bronhije-veliko olakšanje za astmaticare. Timocinon pojacava lucenje žuci, ublažava preveliku kiselost, smanjuje holesterol, i pomaže kod problema probave. Iz gama-linoleinske kiseline, teloproizvodi mocnu protiv-upalnu i protiv-alergijsku supstancu prostaglandin E1 (PGE1), a arašidna kiselina, proizvodi prostaglandin E2 (PGE2) koji pokazuje jako bronho-opuštajuce delovanje, ima i terapeutsko delovanje kod alergijske astme.

Svi ovi sastojci objašnjavaju fantastican ucinak koji ima ova biljka jer je poznato njeno blagotvorno dejstvo i na dermatološke probleme, ekcem posebno. Takode ima antibakterijsko i fungicidno dejstvo, sprecava gojaznost, opadanje kose, jednom recju, povoljno deluje na zdravlje organizma u veoma širokom spektru.

Savremene loše navike u ishrani, zagadena sredina i stres razaraju naš imunološki sistem. Ovo oslabljenje imuniteta dovodi do bolesti kao: alergije , atopic ekcema ( Neurodermitis ), psorijaze, bronhijalne astme , bronhitisa i problema debelog creva. Dobar imunološki sistem uništava mnoge štetne mikrobe i bolesti se više na javljaju. Hrana oplemenjena uljem crnog kumina ili kao terapija kroz period od minimalno 2-6 meseci kombinovana sa zdravim nacinom života uništava simptome bolesti i cak sasvim leci od bolesti.

PRIMENA

• Astma, polenska alergija, kašalj: Protrljati leda i grudi uljem crnog kima. Piti po jednu kašicicu posle obroka tri puta dnevno. Inhalirati nad vrelom vodom u koju je dodata jedna kašicica ulja.
• Prehlade, grip i sinuzitis: 1 kašicica ulja tri puta na dan. Inhalirati nad vrelom vodom u koju je dodata 1 kašicica ulja.
• Stomacni problemi: Piti 1 kašicicu dnevno do nestanka simptoma.
• Proliv: 1 kašicica sa jogurtom dva puta dnevno.
• Glavobolja: Trljati celo i slepoocnice uljem. Piti pola kašicice nakon obroka 3 puta dnevno.
• Visok krvni pritisak: Piti jednu kašicicu dnevno rastvorenu u neki topao napitak.
• Zdrav ten: Utrljati pola kašicice ulja po celom licu. Umiti se hladnom vodom.
• Imunitet: 1 kašicica dnevno

Drugi naziv za isto ulje je: Kalinji (Crni kumin)

Nigella sativa (poznata kao crni kumin, čurekot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae, koja je poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).

Povijest crnog kumina

Crni kumin je jedna od najpoznatijih biljaka u povijesti medicine. U drevnom Egiptu su ga koristili za poboljšanje probave, kod prehlada, glavobolja, infekcija i zubobolja. Sjeme ćurukota bilo je pronađeno u grobnici faraona Tutankamona. Kalinji se spominje u Bibliji i Hadithu.

Islamski prorok Muhamed o njemu govori slijedeće:”Crni kumin liječi sve bolesti osim smrti.”

Poznati grčki liječnik Dioskorid koristio je čurekot za glavobolju i zubobolju.

Kršćani su ga upotrebljavali za čišćenje od parazita i crijevnih glista, i protiv nadutosti trbuha.

Znanstvena ispitivanja svojstva crnog kumina počela su prije 60-ak godina. Na različitim univerzitetima svijeta bilo je napravljeno oko 200 istraživanja, koja su potvrdila nevjerojatna ljekovita svojstva ćurukota.

Svojstva crnog kumina

Zbog svog bogatog kemijskog sastava – sadrži preko 100 aktivnih sastojaka – čurekot je vrlo ljekovit. Kalinji blagotvorno djeluje na dišni, probavni i mokraćni sustav, imuni sistem i cirkulaciju.

Nigella daje odlične rezultate u liječenju astme i alergije, jer ima svojstva antihistamina (smanjuje i eliminira posljedice djelovanja histamina, koji se stvara kod alergijskih reakcija).

Liječi bronhitis, kronični kašalj i emfizem, bolesti želuca i kože (akne, dermatitis, psorijazu), sprečava napadaje astme.

Crni kumin je prirodni antibiotik, koji nema štetnih posljedica. Kalinji osnažuje i stabilizira imuni sistem i pomaže kod prehlada i infekcija. Ćurukot blagotvoran je za održavanje zdrave mikroflore želuca i crijeva, stimulira rad bubrega i jetre.

Zahvaljujući sterolu i beta-sitosterolu, koji imaju anti-tumorna svojstva, crni kumin je odličan način prevencije svih vrsta raka. Kalinji štiti zdrave stanice i potiče stvaranje u tijelu prirodnog interferona.

Istraživanja jordanskih i američkih znanstvenika su potvrdila, da je ćurukot anti-leukemik. Ulje ćurukota sadrži do 25% thymoquinona, koji je učinkovit u liječenju reume i drugih upalnih bolesti.

Popis svojstva crnog kumina:

antibiotik, stimulant, aromatik, karminativ, digestiv, diuretik, emmenagogue, eksitant, galactatagogue, purgativ, resolvent, stomachic, sudorifik, tonik, vermifuge, anti histamine, antioxidant, antimikrobial, antiparazitik

Sastav crnog kumina

Nigella sativa sadrži više od 100 nutrijenata, mnoge od njih još nisu poznate znanosti. Istraživanja crnog kumina se nastavljaju, a bogati sastav biljke sve više iznenađuje znanstvenike.

Glavni ljekoviti sastojci crnog kumina su crystalline nigellone i thymoquinone. Drugi važni sastojci su aminokiseline, probavni enzimi, masne kiseline i minerali.

Neki od njih su

• myristic acid
• palmitic acid
• palmitoleic acid
• stearic acid
• oleic acid
• linoleic acid (omega-6)
• linolenic acid (omega-3)
• arahidonska kiselina
• tiamin
• riboflavin
• piridoksin
• niacin
• folacin
• kalcij
• željezo
• bakar
• cink
• fosfor

Izvor: Suncokret.rs