Ishrana bogata antioksidansima smanjuje učestalost astme, pokazali su rezultati istraživanja australijskih naučnika. Studija se naročito bavila uticajem paradajza na zdravlje, jer on sadrži veoma moćan antioksidans likopen. Praktičnu potvrdu lekari su dobili posle sedmodnevnog eksperimenta sa 30 pacijenata obolelih od astme. Ispitanici su prvo dobijali hranu u kojoj je nivo antioksidanasa bio zanemarljiv, a zatim su konzumirali ekstrakt i druge proizvode od paradajza bogate likopenom. Dobijeni rezultati pokazali su da suplementi sa likopenom ublažavaju simptome koji se javljaju kod obolelih od astme, [...]

Folna kiselina, vitamin koji može da se nađe u zelenom lisnatom povrću, pasulju i orasima, može da suzbije alergijske reakcije i ublaži simptome astme. Uz upozorenje da je ipak još rano za tvrdnje da astma i alergije mogu da se leče folnom kiselinom, odnosno vitaminom B9, istraživači Dečjeg centra „Johns Hopkins“ predlažu da se uz njenu pomoć saniraju upale. Naučnici su u svom istraživanju utvrdili vezu između nivoa folne kiseline i upalnih bolesti, uključujući srčane bolesti. Istraživači su proučili medicinske evidencije o [...]

Crni i beli luk obiluju snažnim nutrijentima koji jačaju imunitet i zaustavljaju histamine, hemikalije koje uzrokuju svrab, kijanje i curenje nosa!  Svetska zdravstvena organizacija priznala je ekstrakt crnog luka kao lek za nazeb, kašalj, astmu i bronhitis, a istraživači su otkrili da beli luk ima osobine antibiotika sličnog penicilinu. Jedeti li vi luk ? Crni ili beli?

Godine 1907. naučnik Ilija Metchnikof dobio je Nobelovu nagradu za otkriće bakterija mlečne kiseline (BMK). Od tada pa do danas neprekidno rastu interesovanja za upoznavanje novih tehnoloških i fizioloških osobina ovih mikororganizama. Šta su fermentisani mlečni proizvodi? Fermentisani mlečni proizvodi ili kiselo-mlečni proizvodi (jogurt, kiselo mleko, voćni jogurt) su proizvodi nastali fermentacijom laktoze pod dejstvom bakterija mlečne kiseline (BMK).  Fermentisani mlečni proizvodi predstavljaju prehrambenu namirnicu bogatu hranjivim materijama u odgovarajućem odnosu i lako dostupnu za ljudski organizam. U svom sastavu imaju sve [...]

Kombuha je japanska čajna pečurka sastavljena od želatoidne membrane u obliku diska. Živi u hranljivom rastvoru zelenog i crnog čaja i šećera. Za vreme procesa fermentacije, gljiva deluje različitim kompleksnim reakcijama i stvara mlečnu i glukoronsku kiselinu, vitamine C i B, aminokiseline i antibiotske sastojke koji joj daju lekovito svojstvo, blagotvorno za čovečiji organizam. Kombuha je zdrav napitak i prirodan lek, veoma cenjen na Dalekom Istoku već više od 2500 hiljade godina – Zen mudraci su ga koristili kao životni eliksir koji [...]

Evo još i nekoliko narodnih saveta u vezi ishrane biljem protiv astme i alergija inhalirajte se parom od čaja kamilice i žalfije u koju je dodata kašikica eukaliptusovog ulja piti čaj od suve koprive, koji se priprema tako što se u 200ml proključale vode doka kašikica suve koprive, ostavi poklopljeno 15 minuta i pije nazasleđeno izrendati jedan mali celer, jedan koren rena, jednu jabuku, jednu šargarepu, pa preko toga iscediti jedan limun, uzimati 2-3 kašikice dnevno začeplejost disajnih puteva može se ublažiti [...]

Evo odmah pročitajte mejl koji sam, pre par dana, dobio od Marije (Maje :) Ćao, Samo da ti dam podršku za maraton koji te čeka :) Pokrenuo si razne i veoma dobre teme na sajtu, ti si stvrano genijalac. Ja pripremam članak o Fruškoj gori, odnosno o Fruškogorskom Maratonu, koji je ove godine 9. i 10.05. Posle priče o aditivima (o kojima se više diže frka nego što treba) setila sam se nekih recepata za dobre i zdrave kolače. Ne znam da [...]

Kao što znate današnja hrana ima dosta aditiva, od kojih su neki veoma štetni po zdravlje. Naravno koncentracija tih aditiva je mala ali vremenom oni ipak mogu povećati verovatnoću dobijanja nekih bolesti. Neki od njih su i zabranjeni u određenim država. (Super bi bilo napraviti istraživanje, da li postoje neki aditivi koji su zabranjeni u stranim državama a dozvoljeni u Srbiji – setite se onih voćnih sokova od borovnice) Takođe, postoje emulgatori koji izazivaju astmu. Eto npr E102 , E104, E211 mogu [...]

Noni plod je sa Tahitija, pripada grupi od 80 lekovitih biljaka koje pripadaju medicinski najdelotvornijoj biljnoj grupi starog sveta Rubiaceae, te u Rubiaceae biljnoj grupi i ima najveću sposobnost da spaja kserotonin.Raste kao samonikla biljka, a daje plodove tokom cele godine. Bere se 12 puta godišnje. Ovo voće, koje se već vekovima efikasno koristi u Polineziji, na Tahitiju i Havajima, tek u današnje vreme postaje opšte poznato. Latinski naziv: Morinda citrifolia , Rubiaceae Narodni naziv: Morinda Proces prerade nonija počinje prirodnom fermentacijom [...]

Po planu za današnje LSD (Long Slow Distance), tj sporo i dugo trčanje bilo je 30km (6:10 tempo) na Adi Ciganliji. Ova brzina 6 minuta i 10 sekundi po kilomteru se inače meri ili GPS uređajem ili prolaznim vremenima, a može i pulsometrom. Ja koristim ovu treću metodu, jer znam da na ovoj brzini moje srce kuca 139 ili 140 puta u minutu.  Elem, nisam istrčao sve, tačnije 3,5 krugova na Adi, što dođe 7,7 km x 3,5 = 27 kilometara. Sa [...]